Seit jeher schreiben sich Bio-Landwirte die Themen verbesserte Nachhaltigkeit und Tierschutz auf die Fahne.
Die Allgäu Milch Käse eG, eine der größten Bio-Milch Verarbeiter in Deutschland, hat deshalb in ihren eigenen, qualitativ sehr hochstehenden Bio-Richtlinien beschlossen, auch für Bio-Milcherzeuger mit Laufhöfen die Weidehaltung verbindlich einzuführen.
Erstmals in Deutschland werden damit von einer Molkerei im Bio-Bereich klar definierte Regelungen zur Weidehaltung (auch für Betriebe mit Laufhöfen) herausgegeben.
Die Weidepflicht für Bio-Milcherzeuger ist ab der Vegetationsperiode 2018 bei der Allgäu Milch Käse eG verpflichtend.
Damit Bio-Milch bzw. daraus hergestellte Produkte wieder federführend in den Themenbereichen Umweltschutz und Tierhaltung sind, haben sich die Bio-Landwirte aus Kimratshofen für diesen neuen und zukunftsweisenden Weg entschieden.
Kontrolliert werden die Kimratshofener Bio-Richtlinien neben den EU-Bio- und Verbandsrichtlinien von den üblichen zugelassenen Kontrollstellen.
Zusätzlich werden seit längerem unangemeldete, stichprobenartige Kontrollbesuche in Zusammenarbeit mit der Firma Feneberg Lebensmittel GmbH durchgeführt.
Für nähere Informationen stehen wir Ihnen selbstverständlich gerne zur Verfügung.
