Für die Auszubildenden der Allgäu Milch Käse eG sowie ihre Ausbilder ging es dieses Jahr nach Lindenberg und danach weiter über die Grenze nach Möggers.
Zum Start in den Tag gab es ein reichhaltiges Frühstück, danach ging es in das Hutmuseum in Lindenberg. Die Dauerausstellung erzählt die Geschichte der Hutherstellung, der Hutstadt Lindenberg und der Hutmode.
Anschließend folgte die Besichtigung der Feinkäserei Bantel in Möggers.
Die Feinkäserei “Geschwister Bantel” ist der einzige Camembert-Produzent in Westösterreich und beliefert vorwiegend den Großhandel in Österreich und exportiert mittlerweile beträchtliche Mengen auch nach Deutschland.
