Alt Geschäftsführer Hubert Dennenmoser für 50 aktive Berufsjahre geehrt

Unser vorheriger Geschäftsführer und immer noch Teil-Geschäftsführer Hubert Dennenmoser wurde anlässlich der Bezirkstagung des Landesverbandes Bayerischer Molkereifachleute am 18.10.2024 für 50 aktive Berufsjahre geehrt.

In den ersten 20 Jahren seines Berufslebens lernte Dennenmoser die Vielseitigkeit des Berufes kennen, so beschäftigte er sich neben seiner Passion des Käsens auch mit der Herstellung von Frischkäse und Milchtrocknung. Wichtig war ihm immer, dass Milch nachhaltig erzeugt und verarbeitet wurde, deshalb leitete er auch 7 Jahre eine kleine Bio-Molkerei.

In den letzten 30 Jahren war er in Kimratshofen als Geschäftsführer der Allgäu Milch Käse eG und der Käsemanufaktur Allgäu GmbH tätig. Neben der ständigen Modernisierung des Unternehmens war ihm der Ressourcen- und Energieverbrauch besonders wichtig. „Die beste Energie ist die, die man nicht verbraucht“ war dabei sein Slogan. Dass er dies gut umsetzte, sieht man daran, dass pro Kilogramm Milch (bei gleicher Verarbeitungstiefe) heute ca. nur noch ein Drittel Primärenergie verbraucht wird als bei seinem Start vor 30 Jahren. Schon früh erkannte er, dass die Erzeugung biologischer Milch für viele Landwirte die einzige Chance sein wird, den gnadenlosen Strukturwandel in der Landwirtschaft zu umgehen. Ein anderes Standbein war die Ausbildung von Lehrlingen, hier gab er jungen Leuten stets eine Chance, die vielleicht wo anders weniger Chancen gehabt hätten.

Dennenmoser blickt auf ein erfülltes und forderndes Berufsleben, geprägt durch stetiges Lernen und überlegtes Reagieren auf sich verändernde Situationen. Wir gratulieren dem Jubilar und wünschen ihm die notwendige Gesundheit, damit er die nächsten Jahre erfüllt genießen kann.